Aardpeer fondant
De techniek van pommes fondant toegepast op aardpeer.
Receptuur voor 1 kilogram.
Allergenen & dieetwensen
- Koemelk
- Lactose
- Vegetarisch
Ingrediënten
1
kg.
aardpeer (topinamboer)200
gram
boter10
gram
tijm1
teen
knoflooknaar behoefte
zout en peper