Carpaccio van pijlstaartinktvis
Een heerlijke bereiding van inktvis die oogt als rauwe inktvis, maar subtiel is gegaard.
Receptuur voor 450 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Weekdieren
- Pescotarisch
Ingrediënten
1
kg.
grote pijlstaartinktvissen2
limoenen, sapnaar behoefte
grof zout