Vinaigrette van bloedsinaasappel en vanille

Door de à vif gesneden bloedsinaasappel in olijfolie te leggen, komen alle segmenten, oftewel zakjes met sap, los van elkaar. Samen met de vanille-olijfolie creëer je op deze manier een zeer uitgesproken vinaigrette.

Receptuur voor 200 milliliter.