{}

Chocoladecake met eekhoorntjesbrood

​Een luxe, rijke chocoladecake met de verrassende toevoeging van eekhoorntjesbrood. Je kunt natuurlijk ook kleinere versies maken die als onderdeel van een dessert kunnen dienen.
 
Receptuur voor 1 cake met een Ø van 20 centimeter.
component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Soja
  • Koemelk
  • Lactose
  • Ei
  • Gluten
  • Vegetarisch

Ingrediënten

120
gram
chocolade, 70%
72
gram
cacaopoeder
2
gram
zout
400
gram
glucose
100
gram
suiker
220
gram
slagroom
115
gram
boter
300
gram
suiker
3
eieren
110
gram
karnemelk
40
gram
druivenpitolie
4
gram
vanille-extract
160
gram
zelfrijzend bakmeel
60
gram
cacaopoeder
10
gram
eekhoorntjesbroodpoeder
6
gram
zout
500
ml.
melk
1
vanillepeul
2
eidooiers
100
gram
suiker
45
gram
maïzena
300
gram
boter
50
gram
poedersuiker
300
gram
pure chocolade
30
gram
eekhoorntjesbroodpoeder
naar behoefte
gouden kleurstof
naar behoefte
eekhoorntjesbroodpoeder
naar behoefte
bladgoud

Recept omrekenen

component image