{}

Gestoofde varkenswang

De zachte garing geeft de varkenswang een botermalse structuur.

Receptuur voor ongeveer 3,5 kilogram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Sulfiet

Ingrediënten

4
kg.
varkenswangen
20
gram
rozemarijn
30
gram
lavas
20
gram
tijm
10
blaadjes
laurier
3
tenen
knoflook
250
gram
rietsuiker
1
kg.
grof zout
80
ml.
zonnebloemolie
1
venkel
2
uien
2
preien
6
gram
tijm
5
blaadjes
laurier
700
ml.
witte port
2
theel.
venkelzaad
2
theel.
korianderzaad

Recept omrekenen

component image