Sous vide gegaarde noisette van lam
Perfecte bereiding van het lam. Het kost wat tijd, maar het eindresultaat is het meer dan waard.
Receptuur voor 1 lamzadel.
Allergenen & dieetwensen
- Koemelk
- Lactose
Ingrediënten
1
lamszadelnaar behoefte
zout en pepernaar behoefte
transglutaminasenaar behoefte
zonnebloemolienaar behoefte
boter