{}

Gemarineerde sockeye zalm met rode biet

Een moderne klassieker, die er ook nog eens heel mooi uit ziet door zijn donkerrode kleur! Hier gebruiken we sockeye zalm, bekend door de rijke smaak en dieprode kleur.

Receptuur voor 2 stuks.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Mosterd
  • Vis
  • Pescotarisch

Ingrediënten

200
gram
rode biet
50
gram
mierikswortel
1
sinaasappel, rasp
1
citroen, rasp
60
gram
dille
10
gram
mosterdzaad
10
gram
anijszaad
2
gram
jeneverbes
200
gram
grof zout
100
gram
rietsuiker
2
sockeye zalm, zijde

Recept omrekenen

component image