Limoen ‘molecrème’
Een knipoog naar Mexicaanse mole door de toevoeging van de cacaonibs.
Receptuur voor 930 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Vis
- Ei
- Pescotarisch
Ingrediënten
250
ml.
kokosmelk30
ml.
limoen60
ml.
vissaus10
gram
cacaonibs20
gram
koriander6
blaadjes
kaffir limoen4
stengels
citroengras20
gram
gember10
gram
jalapeño pepers80
gram
eiwit750
ml.
kaffir limoenolienaar behoefte
limoen, sapnaar behoefte
zout