Sous vide gegaarde Hokkaido pompoen
Door de Hokkaido pompoen rustig te garen, behoudt deze zijn structuur beter en komt de smaak goed tot zijn recht.
Allergenen & dieetwensen
- Vegan
Ingrediënten
1
pompoen, Hokkaido40
gram
verse kombu 100
ml.
raapzaadolienaar behoefte
Maldon zoutReceptuur voor:20 porties