Gnocchi met emmentaler

Een gnocchi met Zwitserse kaas? In het zuiden van Zwitserland maken ze ook gnocchi en spreken ze zelfs Italiaans. De Emmentaler geeft deze gnocchi veel karakter. In de keuken komt emmentaler en gruyère in heel veel recepten terug en de Zwitserse varianten zijn van zeer hoge kwaliteit.