{}

Marbré van gruyère en rundvlees

Een super strakke marbré met gruyère en rundvlees, twee mooie tegenpolen in smaak en structuur. In de keuken komt emmentaler en gruyère in heel veel recepten terug en de Zwitserse varianten zijn van zeer hoge kwaliteit.

Receptuur voor 900 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Koemelk
  • Lactose

Ingrediënten

400
gram
gruyère AOP
400
gram
rundvlees
400
gram
rauwe ham, dungesneden
naar behoefte
zout en peper

Recept omrekenen

component image