Cantuccini

Het klassieke recept voor het Italiaanse, harde koekje wat je regelmatig bij de koffie krijgt. Cantuccini staat ook bekend onder de naam biscotti, wat is afgeleid van het Latijnse biscoctus. Vrij vertaald betekent het twee keer gegaard en dat verwijst naar de bereidingswijze.

Receptuur voor 360 gram.