{}

Crème van gebarbecuede knollen met truffel

Een diepe, rijke rooksmaak versterkt de aardse tonen van de knollen en sluit goed aan bij de smaak van de truffel.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Koemelk
  • Selderij
  • Lactose
  • Vegetarisch

Ingrediënten

500
gram
knolselderij, grof gesneden
500
gram
koolraap, grof gesneden
30
gram
zonnebloemolie
30
gram
witte truffelboter
60
gram
slagroom
20
gram
zwarte truffel, fijngeraspt
naar behoefte
zout en peper
Receptuur voor:1100 gram

Recept omrekenen

component image