{}

Tempura van bosui-wortels

In de wortels van de bosui zit net zo veel smaak als in de ui zelf en toch gooien we het meestal weg. Een mooi component om te zien, met een heerlijke smaak en structuur en dus ook nog een perfect Waste to Taste component.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Gluten
  • Ei
  • Vegetarisch

Ingrediënten

160
gram
tempurabloem
40
gram
trisol
3
eidooiers
600
gram
ijswater
1
kg.
bosui-wortels
naar behoefte
zout
Receptuur voor:1600 gram

Recept omrekenen

component image