Ga direct naar de contentGa direct naar de footer

Vegan ranch dressing

Een romige dressing met friszure tonen. Deze bekende dressing uit de Verenigde Staten komt in verschillende uitvoeringen voor, maar meestal bereid met gevriesdroogde kruiden. Hier verrijken we het recept en gebruiken we alleen verse kruiden. 

Receptuur voor 1200 milliliter.

Allergenen & dieetwensen

  • Mosterd
  • Sulfiet
  • Soja
  • Vegan

Ingrediënten

  • 500 gram vegan mayonaise
  • 700 gram Alpro Mild & Creamy
  • tenen knoflook
  • eetl. bieslook, fijngesneden
  • eetl. peterselie, fijngesneden
  •  naar behoefte zout en peper

Werkwijze

  • Doe de vegan mayonaise, Alpro Mild & Creamy Natural en de knoflook in een bekken en meng dit goed met behulp van een garde.
  • Breng op smaak met zout en peper.
  • Bewaar de dressing zonder kruiden in de koeling.
  • Roer de dressing net voor het serveren door en voeg de kruiden toe. De dressing inclusief kruiden is ongeveer 2 dagen houdbaar, terwijl de dressing zonder kruiden ruim een week te bewaren is.

Toepassingen

  • Als romige dressing in verschillende soorten salades.
  • Als saus op sandwiches en broodjes.
  • Als dip voor allerlei soorten rauwkost.