{}

Vegan groenteragout

Een klassieke ragout blijft lekker en is breed inzetbaar. Deze versie is volledig veganistisch, maar vooral ook lichter en zeker zo smaakvol.

Receptuur voor 1 kilogram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Selderij
  • Soja
  • Gluten
  • Vegan

Ingrediënten

100
gram
knolselderij, in brunoise gesneden
100
gram
wortel, in brunoise gesneden
100
gram
koolraap, in brunoise gesneden
50
gram
olijfolie
60
gram
bloem
500
ml.
groentebouillon
200
ml.
Alpro Cooking
20
gram
bieslook, fijngesneden
naar behoefte
zout en peper

Recept omrekenen

component image