Friet van polenta
Een erg eenvoudige en smaakvolle manier om polenta tot krokante frietjes te verwerken.
Receptuur voor 750 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Ei
- Gluten
- Koemelk
- Lactose
- Pescotarisch
Ingrediënten
500
ml.
water4
gram
tijm1
teen
knoflook5
gram
zout50
gram
sjalot, fijngesneden15
gram
olijfolie125
gram
polentameel60
gram
slagroom30
gram
parmezaan, gerasptnaar behoefte
waternaar behoefte
bloemnaar behoefte
eiwitnaar behoefte
pankonaar behoefte
zout