{}

Crème suisse

De klassieke crème suisse, oftewel Zwitserse room, bestaat uit een mooie, lobbige crème pâtissière verrijkt met slagroom.

Receptuur voor 1650 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Ei
  • Koemelk
  • Lactose

Ingrediënten

1
vanillepeul
700
gram
melk
165
gram
eidooier
165
gram
suiker
60
gram
maïzena
8
gram
bladgelatine, geweld in koud water
500
gram
slagroom, lobbig geslagen

Recept omrekenen

component image