{}

Crème chiboust van tonkaboon

De klassieke crème chiboust die bestaat uit een mooi lobbige, met Italiaans schuim verrijkte crème pâtissière. Hier wordt chiboust verrijkt met tonkaboon.

Receptuur voor 1250 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Koemelk
  • Lactose
  • Ei

Ingrediënten

500
gram
melk
2
stuks
tonkaboon, geraspt
50
gram
boter
100
gram
eidooier
120
gram
suiker
50
gram
maïzena
16
gram
bladgelatine, geweld in koud water
80
gram
water
250
gram
suiker
100
gram
eiwit

Recept omrekenen

component image