Bonbon van pure chocolade met gel van earl grey
Bonbons maken is een waar specialisme, maar misschien heb jij het in de vingers! Met dit recept heb je een smaakbom van earl grey dat mooi contrasteert met de pure chocolade.
Receptuur voor 250 stuks.


Allergenen & dieetwensen
- Soja
- Vegan
Ingrediënten
300
gram
bergamotsap200
gram
citroensap3
gram
bergamots, rasp250
gram
suiker500
gram
water15
gram
earl grey thee12
gram
agar agar5
gram
citras1.5
kg.
pure chocolade
