Vegan spongebrownie

In onze zoektocht naar een vegan recept van spongecake ontwikkelden we min of meer bij toeval deze spongebrownie. Let op; elke magnetron is net even anders en je moet dus goed testen hoe lang dit recept nodig heeft in jouw magnetron. Het komt namelijk uiterst nauwkeurig, omdat er uiteraard geen ei gebruikt kan worden in veganistische recepten.

Receptuur voor 830 gram.