Japans gemarineerde horsmakreel

De horsmakreel komt voor in de oostelijke delen van de Atlantische Oceaan, Middellandse zee, maar ook in onze Noordzee! Het grootste verschil met ‘gewone’ makreel is dat je de horsmakreel eet zonder huid, omdat daar weerhaakjes op zitten.

In dit componenten marineren we de horsmakreel in een heerlijke umamirijke marinade.

Receptuur voor 500 gram.