{}

Zonnevis gegaard met knoflook en foelie

De zonnevis is een imposante vis. Ook wel St. Pierre of John Dory genoemd. De zonnevis komt voor in de Indische Oceaan van Zuid-Afrika tot aan Japan en Australië, maar wordt ook in onze Noordzee gevangen! De zonnevis komt perfect tot zijn recht met de klassieke smaken van foelie en knoflook.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Vis
  • Koemelk
  • Lactose
  • Pescotarisch

Ingrediënten

1
kg.
zonnevisfilet, met huid, geportioneerd
10
stuks
foelie
5
tenen
knoflook
200
gram
beurre noisette
naar behoefte
zout en peper
Receptuur voor:1 kg.

Recept omrekenen

component image