Vegan vanillecake
Deze veganistische cake is niet te onderscheiden van de gangbare cakes. Het eindresultaat heeft de typische fijne kruimstructuur en is zijdezacht.
Receptuur voor een cake van 18 bij 18 centimeter.


Allergenen & dieetwensen
- Noten
- Gluten
- Vegan
Ingrediënten
250
gram
bloem5
gram
baking soda2
gram
zout80
gram
aquafaba2
gram
xanthaangom2
gram
citroenzuur180
gram
vanillesuiker20
gram
glucose90
gram
water200
gram
amandelmelk15
gram
citroensap2
vanillepeulen90
gram
raapzaadolie
