{}

Lamsjus met tijm en komijn

Een heerlijk rijke lamsjus met tijm en komijn als smaakmakers.

Receptuur voor 600 milliliter.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Selderij
  • Koemelk
  • Lactose
  • Sulfiet

Ingrediënten

200
gram
ui, gesnipperd
4
tenen
knoflook, fijngehakt
10
gram
tijm
5
gram
komijn
60
gram
boter
150
ml.
sherry, medium
150
ml.
port
1
liter
kalfsdemi-glace
1
liter
lamsdemi-glace
200
gram
koude boter
naar behoefte
zout en peper

Recept omrekenen

component image