Gedroogde zoete zwarte bonen

Deze gedroogde bonen kunnen zowel hartig als zoet toegepast worden. De Gastrovac is een apparaat dat je in staat stelt om producten te garen onder zeer lage atmosferische waardes (richting vacuüm) waardoor je veel meer aroma’s behoudt.

Creatie van Gareth Ward, Ynyshir**, Wales, Verenigd Koninkrijk.

Receptuur voor 850 gram.