{}

Gerookte aardappelroom

Een room die je kan gebruiken in allerlei toffe gerechten. Het koud roken van de aardappel houdt de rooksmaak beheersbaar en subtiel.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Koemelk
  • Sulfiet
  • Lactose
  • Vegetarisch

Ingrediënten

160
gram
aardappelen, La Ratte
25
gram
boter
45
gram
sjalot, fijngesneden
60
gram
witte wijn
1
blaadje
laurier
600
gram
water
110
gram
melk
120
gram
slagroom
10
gram
zout
Receptuur voor:1000 gram

Recept omrekenen

component image