Melk gianduja feuilletine

Eén van de favoriete recepten van Robin Hoedjes. Blijft goed krokant in de vriezer en laat zich makkelijk snijden. Gianduja is een zachte mix op basis van chocolade waar een hazelnootcrème aan toegevoegd is.

Creatie van Robin Hoedjes, Dutch Pastry Team, Huize van Wely, Haarlem.

Receptuur voor 2075.