Sinaasappelconfituur
Sinaasappelconfituur zoals deze bedoeld is! De juiste balans tussen zuur, zoet en bitter is essentieel en hier perfect uitgevoerd.
Creatie van Robin Hoedjes, Dutch Pastry Team, Huize van Wely, Haarlem.
Receptuur voor 2390 gram.


Allergenen & dieetwensen
- Vegan
Ingrediënten
600
gram
sinaasappelpuree600
gram
sinaasappelpartjes800
gram
suiker10
sinaasappel, zeste200
gram
suiker165
gram
pectine25
gram
citroenzuur
