Paddenstoelenrisotto

Risotto is een klassieker die je op veel menukaarten terugziet. Echter is het eerder uitzondering dan regel dat deze perfect geserveerd wordt. Met deze werkwijze kun je een smeuïge risotto op tafel zetten zonder daar nog kaas en boter aan toe te hoeven voegen, ideaal voor mensen met koemelkallergie!

Receptuur voor 1000 gram.