{}

Nduja beurre blanc

Nduja is een pittige, smeerbare varkensworst uit de Calabrië regio in Italië. De diepgang en rijping maakt Nduja perfect geschikt voor allerlei soorten toepassingen.

Receptuur voor 850 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Selderij
  • Koemelk
  • Sulfiet
  • Lactose

Ingrediënten

100
gram
ui, gesnipperd
2
tenen
knoflook
30
ml.
olijfolie
70
gram
nduja
100
ml.
witte wijn
40
ml.
rodewijnazijn
550
gram
kippenbouillon
200
ml.
melk
300
ml.
slagroom
100
gram
boter
naar behoefte
zout en peper

Recept omrekenen

component image