{}

Dit condiment is een heerlijke en verrassende smaakmaker. Het florale van de gekonfijte rozenblaadjes en het pittige van de mierikswortel zijn een perfecte combinatie voor hartige toepassingen.

Creatie van Bas van Kranen, Flore**, Hotel de l’Europe, Amsterdam.

Receptuur voor 230 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Sulfiet
  • Vegan

Ingrediënten

100
gram
gekonfijte rozenblaadjes
100
gram
witte balsamicoazijn
30
gram
mierikswortel

Recept omrekenen

component image