{}

Wortelmiso

Deze wortelmiso is heerlijk rijk aan umami, dat perfect combineert met de van nature zoete smaak van wortel.

Creatie van Bas van Kranen, Flore**, Hotel de l’Europe, Amsterdam.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Gluten
  • Vegan

Ingrediënten

1
kg.
wortels, geschild
200
gram
bruine bonen miso
4
gram
xanthaangom
naar behoefte
zout
Receptuur voor:1200 gram

Recept omrekenen

component image