{}

Crème van gerookte knolselderijschil

Een bijzonder recept waar je de schillen van de knolselderij rookt met hooi. Dit geeft een zoetig rookaroma en versterkt de umami. Een waar waste to taste recept.

Creatie van Adam Handling, Adam Handling Restaurant Group*, Verenigd Koninkrijk.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Koemelk
  • Selderij
  • Lactose
  • Vegetarisch
component image