{}

Ketchup van zwarte knoflook

Een zeer smaakvol en rijk condiment, perfect voorbij gegrilld vlees of gevogelte.

Creatie van Nathan Davies, Vraic*, Vale, Guernsey.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Gluten
  • Vis
  • Soja
  • Pescotarisch

Ingrediënten

1
bol
knoflook
40
gram
sojasaus
280
gram
water
20
gram
kombu
18
gram
katsuobushi
80
gram
zwarte knoflook
2.5
gram
agar agar
140
gram
rijstazijn
70
gram
suiker
Receptuur voor:580 gram

Recept omrekenen

component image