{}

Jus van portobello

Een heerlijke jus op basis van portobello, die de jus super donker van kleur maakt.

Receptuur voor 400 milliliter.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Sulfiet
  • Koemelk
  • Lactose
  • Selderij

Ingrediënten

400
gram
portobello
100
gram
ui, gesnipperd
2
tenen
knoflook, fijngehakt
10
gram
lavas
300
gram
madeira
50
ml.
sherryazijn
800
ml.
kalfsdemi-glace
40
gram
bosui
50
gram
boter
naar behoefte
zout en peper

Recept omrekenen

component image