Vegan chocoladesaus
De vegan variant van de klassieke chocoladesaus. Perfect voor bij al je klassiekers. NXT zuivelvrije chocolade is de nieuwe generatie 100% plantaardige pure en melkchocolade van Callebaut, zonder ook maar een spoor van zuivel en op basis van chufa (tijgernootmelk).
Receptuur voor 550 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Soja
- Noten
- Vegan
Ingrediënten
- 100 gram Alpro Whipping
- 200 gram amandelmelk
- 50 gram glucose
- 200 gram Callebaut NXT Dairy-Free M_lkchocolade DFM-42
Werkwijze
- Breng de Alpro Whipping, amandelmelk en glucose samen aan de kook.
- Schenk dit mengsel over de chocolade en laat 1 minuut staan.
- Roer nu door met een garde tot een egale massa.
- Laat afkoelen en bewaar in een vacuümzak of goed afgedekt in een afruimbakje.
Toepassingen
- Heerlijk geserveerd bij banaan, pinda en karamel.
- Combineert goed met componenten van vanille-roomijs, kersen en amandel.
- Perfect in een dessert met componenten van sinaasappel, zeezout en pistache.
