Ga direct naar de contentGa direct naar de footer

Vegan chocoladesaus

De vegan variant van de klassieke chocoladesaus. Perfect voor bij al je klassiekers. NXT zuivelvrije chocolade is de nieuwe generatie 100% plantaardige pure en melkchocolade van Callebaut, zonder ook maar een spoor van zuivel en op basis van chufa (tijgernootmelk).

Receptuur voor 550 gram.

Allergenen & dieetwensen

  • Soja
  • Noten
  • Vegan

Ingrediënten

  • 100 gram Alpro Whipping
  • 200 gram amandelmelk
  • 50 gram glucose
  • 200 gram Callebaut NXT Dairy-Free M_lkchocolade DFM-42

Werkwijze

  • Breng de Alpro Whipping, amandelmelk en glucose samen aan de kook.
  • Schenk dit mengsel over de chocolade en laat 1 minuut staan.
  • Roer nu door met een garde tot een egale massa.
  • Laat afkoelen en bewaar in een vacuümzak of goed afgedekt in een afruimbakje.

Toepassingen

  • Heerlijk geserveerd bij banaan, pinda en karamel.
  • Combineert goed met componenten van vanille-roomijs, kersen en amandel.
  • Perfect in een dessert met componenten van sinaasappel, zeezout en pistache.