{}

Zoetzure gele biet

Een gebalanceerd zoetzuur dat in smaak is en het aardse van de gele biet zachter maakt en karakter geeft.

Receptuur voor 5 kilogram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Mosterd
  • Sulfiet
  • Vegan

Ingrediënten

100
ml.
witte wijn
100
ml.
wittewijnazijn
100
ml.
sushiazijn
300
ml.
natuurazijn
300
gram
suiker
12
gram
zout
2
gram
gedroogde rode chilipeper
1
citroen, geraspt
2
blaadjes
laurier
3
gram
mosterdzaad
2
gram
korianderzaad
1
steranijs
10
zwarte peperkorrels
5
kg.
gele biet

Recept omrekenen

component image