{}

Sous vide gegaarde en gebrande skrei

Skrei is een kabeljauwsoort uit de Noorse wateren die in de wintermaanden gaat zwerven, vandaar de naam Skrei, afgeleid van het Noorse Skreid dat zwerver betekend.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Vis
  • Pescotarisch

Ingrediënten

1.4
kg.
skrei filet
60
ml.
extra vierge olijfolie
naar behoefte
zout en peper
Receptuur voor:1 kg.

Recept omrekenen

component image