Inktvisinkt vinaigrette
Een heerlijke frisse vinaigrette die rijk van smaak is door de vissaus en katsuobushi.
Receptuur voor 1200 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Weekdieren
- Vis
- Soja
- Gluten
- Pescotarisch
Ingrediënten
190
gram
citroen, sap300
gram
water80
gram
witte sojasaus20
gram
lichtbruine basterdsuiker50
gram
katsuobushi12
gram
jalapeño peper6
blaadjes
kaffir limoen20
gram
jonge sparrentoppen30
gram
vissaus8
gram
inktvisinkt600
gram
laurierolienaar behoefte
zout en peper