Zoetzure sparrentoppen ketchup
Voor dit recept maak je een grotere hoeveelheid sparrentoppen, waarvan je meerdere keren weer wat nieuwe ketchup kan maken.
Creatie van Luke French, JÖRO*, Sheffield, Verenigd Koninkrijk.


Allergenen & dieetwensen
- Vegan
Ingrediënten
100
jonge sparrentoppen300
gram
azijn200
gram
water100
gram
suiker260
gram
rijstazijn300
gram
suiker6.3
gram
agar agar15
gram
peterselieolie
