{}

Een luxe, rijke variant van teriyaki. Het beste van twee werelden, voor diegene die niet kunnen kiezen tussen een jus of teriyaki.

Creatie van Luke French, JÖRO*, Sheffield, Verenigd Koninkrijk.

Receptuur voor 375 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Gluten
  • Soja

Ingrediënten

200
gram
wagyu
300
gram
bruine sake
300
gram
sojasaus
300
gram
mirin
20
gram
shiitake garum
naar behoefte
truffelolie

Recept omrekenen

component image