Rouleau van in Earl Grey gegaarde eend

Een heerlijke rouleau die een soort variant is dat het in het midden zit tussen aspic en een rilette van eend. De Original Earl Grey zwarte thee geeft de eend extra smaak en diepgang. Deze volle thee heeft hinten van citrus en een licht bloemige noot.

Receptuur voor 4,5 kilogram.