Cajun stijl gekonfijte kwartel
Kwartelboutjes lenen zich perfect om te konfijten. Door deze manier krijgen ze een uniforme uitstraling en een duidelijk gekruide smaak.
Receptuur voor 80 stuks.
Allergenen & dieetwensen
Geen allergenen of dieetwensen.
Ingrediënten
25
gram
chilipoeder25
gram
paprikapoeder10
gram
uienpoeder10
gram
knoflookpoeder5
gram
cayennepeper10
gram
gemalen komijn10
gram
basilicum10
gram
oregano10
gram
tijm5
gram
peterselie10
gram
zwarte peper25
gram
chilipoeder35
gram
rietsuiker125
gram
grof zout40
kwartelsnaar behoefte
zonnebloemolie