Shakshuka met venkel
Een perfect gerecht voor de lunch, een net lichtere variant door het gebruik van de venkel.
Receptuur voor 10 porties.
Allergenen & dieetwensen
- Ei
- Vegetarisch
Ingrediënten
4
gram
anijszaad10
gram
paprikapoeder3
gram
chiliflakes4
gram
korianderzaad4
gram
korianderzaad10
gram
gedroogde rozen350
gram
puntpaprika, in julienne gesneden350
gram
venkel, fijngesneden150
gram
ui, gesnipperd8
tenen
knoflook60
gram
olijfolie50
gram
tomatenpuree800
gram
tomatenblokjesnaar behoefte
venkel, ragfijn gesneden10
eierennaar behoefte
koriander, grof gehaktnaar behoefte
bosui, fijngesnedennaar behoefte
zout en peper