Sous vide gegaarde eryngii
De eryngii, ofwel koningsboleet, laat zich door de langzame bereiding als perfecte vervanger van vlees presenteren.
Receptuur voor 1 kilogram.
Allergenen & dieetwensen
- Sesamzaad
- Vegan
Ingrediënten
1
kg.
eryngii15
gram
five spice poeder10
gram
zout80
ml.
sesamolie