Lacto-gefermenteerde sambal matah
Door sambal matah te laten fermenteren, worden de zuren verfijnd en het pit versterkt.
Creatie van Eelke Plasmeijer & Ray Adriansyah, Locavore, Ubud, Indonesië.


Allergenen & dieetwensen
- Vegan
Door sambal matah te laten fermenteren, worden de zuren verfijnd en het pit versterkt.
Creatie van Eelke Plasmeijer & Ray Adriansyah, Locavore, Ubud, Indonesië.

