Gezouten roodbaars
De huid van de roodbaars ziet er super aantrekkelijk uit, maar is alleen gepekeld best taai. Daarom kiezen we ervoor deze ook te branden, zodat deze gaar en heerlijk eetbaar is.
Receptuur voor 1800 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Vis
- Pescotarisch
Ingrediënten
2
kg.
roodbaarsfilet25
gram
tijm, gedroogd25
gram
peterselie, gedroogd100
gram
fleur de sel