{}

Zeeduivel crudo

Het pekelen van de zeeduivel geeft een rijke smaak en aangename textuur. De vis kleurt mooi parelmoer.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Selderij
  • Vis
  • Pescotarisch

Ingrediënten

25
gram
bleekselderij, gedroogd
25
gram
dille, gedroogd
100
gram
fleur de sel
2
kg.
zeeduivelfilet, schoongemaakt
Receptuur voor:2 kg.

Recept omrekenen

component image