Lacto gefermenteerde gele worteltjes
Lacto fermentatie is de meest toegankelijke vorm van fermenteren. Door het juiste zoutgehalte en de anaerobe omgeving verloopt de fermentatie veilig.
Receptuur voor 1 kilogram.


Allergenen & dieetwensen
- Mosterd
- Koemelk
- Lactose
- Selderij
- Vegetarisch
Ingrediënten
1
kg.
gele wortel1.5
kg.
water50
gram
rode peper50
gram
gember10
gram
mosterdzaad10
gram
tijm5
gram
laurier55
gram
zoutnaar behoefte
boternaar behoefte
groentebouillon
